-
1 décortiqué
adj ( fém - décortiquée)1) очищенный; обрушенный, освобождённый от лузги, шелухи2) мед. подвергшийся декортикации -
2 amandes décortiquées
сущ.общ. очищенный миндальФранцузско-русский универсальный словарь > amandes décortiquées
См. также в других словарях:
МИНДАЛЬ — МИНДАЛЬ, высушенный плод (костянка) дерева Araygdalus communis L. (М. обыкновенный) (по Ф VII Prunus amygdalus Stokes М. настоящий) сем. розоцветных (Rosa сеае), растущего по побережью Средиземн. м., в Крыму и на юге СССР. В торговле имеются… … Большая медицинская энциклопедия
Миндаль засахаренный — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервация фруктов): | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Варианты марципановой массы: — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Изюмно-ореховая паста — Состав: 600 г творога 200 г сливочного масла 400 г сметаны 4 яйца 2 стакана сахара 0,5 стакана миндаля 1 стакан изюма 6 ч. ложек цедры 0,25 ч. ложки ванилина… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
амгеч — Популярное на востоке блюдо курица или индейка, фаршированная рисом. Рис отварить до полуготовности, посолить. Изюм, курагу, очищенный миндаль обжарить в масле (в течение 5 мин.), смешать с рисом, добавить топленое масло, молотые корицу и… … Кулинарный словарь
Глёг — Приготовление глёга Глёг (фин. Glögi, швед. Glögg) горячий напиток из красного вина с добавлением пряностей, распространённый в период Рождества … Википедия
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Бадамбура — Эта статья предлагается к удалению. Пояснение причин и соответствующее обсуждение вы можете найти на странице Википедия:К удалению/25 декабря 2012. Пока процесс обсужден … Википедия
Кулич — Тесто для куличей можно приготовить двумя способами. Первый способ. В 1 1/2 стаканах теплого молока растворить дрожжи, добавить половину взятой муки, размешать, чтобы не было комков, накрыть и поставить опару в теплое место. Когда объем опары… … Книга о вкусной и здоровой пище
Тунис — 1) столица гос ва Тунис. Известен за несколько веков до н. э. как пригород Карфагена, названный по имени финик, царицы Луны Танит. В 698 г. захвачен арабами, и название превратилось в Тунис. См. также Карфаген, Магриб. 2) Тунисская Республика,… … Географическая энциклопедия
Чров плав (Плов с сушеными фруктами) — Кухня: Армянская кухня Тип блюда: Вторые блюда Время приготовления (минуты): 10 Продукты: Рис 150, масло топленое 50, курага 20, изюм 15, чернослив 15, миндаль 10, мед 20. Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов